Trong bối cảnh khủng hoảng khí hậu khiến thời tiết khắc nghiệt hơn và nhiệt độ tăng cao hơn, các nhà sản xuất rượu vang tại Tây Ban Nha đang trong công cuộc tìm kiếm các giống nho bị lãng quên có khả năng chống chịu thời tiết và nhiệt độ cao.