Trong bối cảnh biến đổi khí hậu hoàn toàn có khả năng thay đổi cơ cấu bữa ăn của con người, nền nông nghiệp của mỗi quốc gia sẽ cần phải thích ứng và tìm ra các thực phẩm phát triển tốt hơn trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt.