Bầu Đức: sản phẩm “heo ăn chuối” hứa hẹn sẽ mang lại doanh thu .

Ngày 19/1, tại sự kiện giới thiệu sản phẩm mới tổ chức tại tỉnh Gia Lai, ông Đoàn Nguyên Đức đã chia sẻ những thông tin mới nhất về sản phẩm “heo ăn chuối” sắp được công bố vào tháng 3/2022.

“Đây là sản phẩm heo khép kín do HAGL nuôi, trong đó thức ăn của heo là chuối và đạm thực vật, không dùng kháng sinh trong quá trình nuôi mà dùng các loại thảo mộc thay thế. Tôi đã đưa heo cho nhiều đầu bếp tại các nhà hàng, khách sạn 5 sao để họ thử và đều được đánh giá rất cao vì thịt heo ăn chuối nhiều nạc, thịt thơm, mềm”, ông Đức thông tin.

Bầu Đức cho biết, khoảng một nửa số chuối tại HAGL thu hoạch (khoảng 200.000 tấn mỗi năm) không đảm bảo tiêu chuẩn xuất khẩu (về kích cỡ, màu sắc…). Trước đây, phần chuối này bị bỏ đi rất lãng phí. Từ khi nuôi heo, HAGL đưa chuối vào sấy khô và nghiền thành bột làm thức ăn cho các trại heo.

“Gần 80% giá thành heo là ở khâu thức ăn, trong khi chỉ riêng từ chuối đã chiếm 40% chi phí thức ăn đưa vào. Đó là một lợi thế rất lớn của HAGL trong cạnh tranh với các đối thủ khác trong ngành nuôi heo”.

Chủ tịch HAGL Đoàn Nguyên Đức

Chỉ ra những lợi thế nổi bật của sản phẩm “heo ăn chuối”, chủ tịch HAGL làm rõ, thay vì dùng kháng sinh, heo được ăn thảo mộc sẽ tránh bệnh tật. Ngoài ra, HAGL tự chế biến và sản xuất cám cho heo nguyên liệu có sẵn lá chuối. Công ty tận dụng những trái chuối được bỏ lại sau khi đã chọn lọc hàng xuất khẩu để chế biến thành nguyên liệu nuôi heo.

Thông thường thu hoạch được khoảng 25 kg chuối, ông Đức cho biết chỉ có thể chọn 12 kg để xuất khẩu, còn lại để làm nguyên liệu nuôi heo. "Không có chuối thì làm heo không được", bầu Đức khẳng định.

Với nhóm heo nái, chuối được ủ chín để cho chúng ăn thêm có sữa nuôi con, còn heo nuôi lấy thịt, trái chuối được sơ chế và phơi khô xay lấy bột trộn với các loại vitamin, đậu nành để tạo ra một công thức riêng đảm bảo đầy đủ dưỡng chất cho chúng phát triển.

Nhờ có chuối và tự chủ con giống, giá thành nuôi heo của HAGL hiện nay ở mức 35.000 đồng/kg heo hơi, trong khi giá bán hiện nay là 55.000 đồng/kg.

Theo bầu Đức, chuối của HAGL được trồng ở độ cao 800 m nên dẻo, thơm hơn so với các sản phẩm khác. Đảm bảo cả số lượng và chất lượng là hai yếu tố khiến HAGL được "tuyển thẳng" vào thị trường Trung Quốc.

"Có tháng cao điểm, sản lượng chuối thu hoạch lên tới hàng chục nghìn tấn nhưng chưa bao giờ chúng tôi có khái niệm tồn kho mà đa phần cung chưa đáp ứng hết cầu", ông Đức phấn khởi chia sẻ.

Giá chuối gần đây trong xu hướng tăng mạnh, trung bình vào khoảng 12.000 đồng một kg, trong khi giá vốn làm ra sản phẩm, theo ông Đức, chỉ 6.500 đồng một kg. Với chuối thải loại để làm cám cho heo, giá tạm tính 4.000 đồng một kg, mỗi ha chuối có thêm 150 triệu đồng lợi nhuận. Bình quân, một ha chuối của HAGL một năm lãi 400 triệu.

Chuối của HAGL được "tuyển thẳng" vào Trung Quốc

Tính chung cả năm 2021, HAGL ghi nhận doanh thu thuần đạt 2.230 tỉ đồng, lợi nhuận sau thuế 120 tỉ đồng. Những tháng cuối năm xuất khẩu trái cây qua các cửa khẩu phía Bắc gặp khó nhưng doanh thu bán chuối của bầu Đức vẫn tăng. Bởi vì HAGL không bán hàng qua cửa khẩu bằng đường bộ, mà bán hàng bằng đường biển.

Sau hơn 10 năm tham gia lĩnh vực nông nghiệp với nhiều kế hoạch thất bại như trồng cao su, cọ dừa, nuôi bò… đến nay bầu Đức tự tin đã giải quyết được cái khó lớn nhất của làm nông nghiệp là đầu ra và bài toán này, năm 2021, HAGL "đã giải thông suốt".

“Công thức thành công của ngành nông nghiệp cho HAGL đó là chiến lược ‘một cây, một con’, tập trung trồng cây chuối và nuôi con heo bởi đây là hai ngành mà HAGL có lợi thế rất lớn, lại bổ trợ cho nhau theo mô hình kinh tế tuần hoàn”, bầu Đức cho biết thêm.

Tính đến ngày 31/12/2021, ngành cây ăn trái của HAGL có tổng diện tích khoảng 10.000ha. Trong đó, diện tích chuối đã trồng là 5.000ha (bao gồm 2.500ha tại Việt Nam, 1.500ha tại Lào và 1.000ha tại Campuchia).

Năm 2022, HAGL sẽ trồng thêm 2.000ha chuối, xây thêm 9 cụm chuồng trại chăn nuôi heo nái và heo thịt. Trong số đó, có 2 cụm chuồng trại tại Lào và 2 cụm chuồng trại tại Campuchia, nâng tổng số cụm chuồng trại lên thành 16 với công suất hơn 1 triệu con heo thịt mỗi năm.

“Với chiến lược ‘một cây một con”, HAGL tự tin đặt kế hoạch lợi nhuận năm 2022 lên tới hơn 1.100 tỉ đồng”, chủ tịch Công ty Hoàng Anh Gia Lai chia sẻ.