CNN dẫn thông cáo tuần này của Văn phòng Thống kê Liên bang Đức (Destatis) cho biết, số lượng đàn lợn và trang trại chăn nuôi lợn giảm “do tình hình kinh tế khó khăn kéo dài". Cơ quan này cho biết chi phí năng lượng, phân bón và thức ăn chăn nuôi tăng mạnh đã đẩy chi phí sản xuất lên cao.
Tính đến ngày 3/11, sản lượng lợn của Đức đạt 21,3 triệu con, giảm hơn 10% so với cùng kỳ năm ngoái và giảm 20% so với năm 2020. Theo Destatis, đây là mức thấp nhất mọi thời đại. Cũng trong năm 2022, Đức đã mất 1.900 trang trại lợn, sau khi đã giảm 1.600 trang trại trong khoảng thời gian từ năm 2020 đến 2021.
 |
Ngành chăn nuôi lợn của Đức chịu ảnh hưởng bởi chi phí năng lượng gia tăng. Ảnh: DW |
Dữ liệu mới cập nhật đến tháng 10 của Destatis cho biết, chi phí sản xuất tất cả loại thịt đã tăng gần 47% so với cùng kỳ năm ngoái.
Trong năm qua, các ngành công nghiệp của Đức không chỉ vật lộn với tình trạng giá năng lượng tăng chóng mặt mà còn chịu tác động từ cú hích khác là cuộc xung đột tại Ukraine từ cuối tháng 2.
Nhiều nhà sản xuất trong các lĩnh vực sử dụng nhiều năng lượng, bao gồm hóa chất, thủy tinh và kim loại, đã buộc phải cắt giảm sản lượng. Trong khi đó, một số nhà sản xuất đang sa thải nhân viên và chuyển một số bộ phận ra nước ngoài để đối phó với khó khăn.
Chăn nuôi lợn là ngành mới nhất đối diện với khó khăn do cuộc khủng hoảng năng lượng hiện nay. Ông Marc Schattenberg, nhà kinh tế cấp cao tại Deutsche Bank Research, dự báo có tới 2 triệu công nhân ở Đức có thể được cho nghỉ phép vào mùa xuân tới khi chủ lao động vật lộn với giá năng lượng cao và khả năng thiếu khí đốt.
Tuy nhiên, đối với các trang trại chăn nuôi, chi phí năng lượng không phải là vấn đề duy nhất. Theo Hiệp hội ngành thịt của Đức, dịch tả lợn châu Phi bùng phát ở miền đông kết hợp với sự suy giảm xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc cũng khiến các nhà sản xuất đau đầu.
Bên cạnh đó, nhiều người dân châu Âu đang thực hiện kế hoạch cắt giảm tiêu thụ thịt đỏ trong bối cảnh chi phí leo thang khiến giá loại thực phẩm này tăng vọt.
