 |
Bùng nổ ẩm thực Úc tại Taste of Australia’s 2024Tối 17/10, Đại sứ quán Australia tại Hà Nội đã tổ chức sự kiện Hương vị nước Australia - Đại tiệc BBQ 2024 (Taste of Australia’s Big BBQ 2024) tại Hoàng thành Thăng Long để tôn vinh tinh hoa ẩm thực, đồ uống và văn hóa của Australia tại Việt Nam. |
Sự kiện năm nay không đơn thuần là một bữa tiệc ẩm thực mà còn là biểu trưng cho mối quan hệ ngày càng sâu sắc giữa Australia và Việt Nam, một tình bạn hiện được củng cố thông qua việc nâng cấp mối quan hệ của hai nước lên Đối tác Chiến lược Toàn diện (CSP).
Tại sự kiện Taste of Australia’s, những người tham gia có cơ hội thưởng thức nhiều món nướng chuẩn phong cách và hương vị Australia, được chế biến chuyên nghiệp bởi đầu bếp Tommy Pham và đội ngũ của khách sạn Daewoo Hà Nội. Các món ăn đi kèm với nhiều loại rượu vang Australia hảo hạng đến từ hơn hai mươi nhà máy rượu vang Australia có mặt tại sự kiện.
 |
 |
Sự kiện Hương vị nước Úc - Đại tiệc BBQ 2024 không chỉ là một dịp thưởng thức ẩm thực, đó còn là sự tôn vinh tình hữu nghị bền chặt giữa Australia và Việt Nam. Khi hai quốc gia bước vào chương mới trong mối quan hệ, những sự kiện như thế này đóng vai trò như một lời nhắc nhở mạnh mẽ về hành trình chung, khát vọng chung và tương lai tươi sáng phía trước.
 |
Đại sứ Australia tại Việt Nam Andrew Goledzinowski chia sẻ: “Sự kiện Hương vị nước Australia - Đại tiệc BBQ là cơ hội tuyệt vời để chúng ta cùng nhau tôn vinh truyền thống chung là sum họp cùng nhau bên đồ ăn và thức uống, đồng thời củng cố mối quan hệ giữa Australia và Việt Nam.
Đại tiệc BBQ là sự kiện đặc biệt, nhưng tất cả người dân Hà Nội đều có thể thưởng thức sản phẩm của Australia bất cứ khi nào họ muốn: từ các nhà hàng và siêu thị trên khắp thành phố. Hoặc khi họ đến thăm đất nước Australia”.
 |
| Đại sứ Australia tại Việt Nam Andrew Goledzinowski |
Đầu bếp người Australia gốc Việt Tommy Pham, nổi tiếng với cách tiếp cận sáng tạo đối với ẩm thực truyền thống Việt Nam, cho biết thêm: "Tôi rất vui mừng được giới thiệu nền văn hóa tiệc nướng BBQ sôi động của Australia. Sự kiện này không chỉ phản ánh văn hóa ẩm thực của chúng tôi mà còn thể hiện tinh thần cộng đồng và sự chia sẻ vốn định hình nên văn hóa Australia. Tôi cảm thấy rất biết ơn khi có cơ hội mang hương vị Australia đến Hà Nội".
 |
Chia sẻ với Mekong ASEAN, chị Châu – khách tham gia cho biết chị đã gắn bó với Australia nhiều năm, do đó đối với sự kiện này chị thấy vừa có nét Việt Nam mà cũng có nét Australia, sự giao thoa giữa hai nền văn hóa thể hiện rõ tại Taste of Australia’s. Địa điểm lựa chọn cũng có nhiều ý nghĩa về mặt văn hóa, lịch sử của TP Hà Nội là khu vực Hoàng Thành Thăng Long.
 |
| Sản phẩm xúc xích Kangaroo được nhập khẩu thịt trực tiếp từ Australia và được nướng bằng củi để giữ được hương vị tốt nhất của món ăn. |
 |
| Sản phẩm thịt được nướng trực tiếp tại sự kiện, phục vụ món ăn đến thực khách với chất lượng tốt nhất. |
 |
| Tại sự kiện còn có khu sản phẩm chay, nổi bật là món Roasted Pumpkin, món này với thành phần chính là bí ngô nướng và các loại rau kèm nước sốt đặc trưng. |
 |
| Một số sản phẩm của doanh nghiệp Việt Nam cũng góp mặt tại sự kiện như TTC Agris. |
