Bộ Công thương dẫn số liệu từ Tổng cục Hải quan, tháng 5/2022, xuất khẩu thịt và sản phẩm thịt của Việt Nam tăng lần lượt 14,5% về lượng và tăng 8,3% về trị giá so với cùng kỳ năm ngoái. Lũy kế 5 tháng đầu năm 2022, Việt Nam xuất khẩu được 6.230 tấn thịt và các sản phẩm thịt, đạt kim ngạch 24,8 triệu USD, giảm 24,1% về lượng và giảm 17,5% về trị giá so với cùng kỳ năm 2021.

Trong tháng 5/2022, thịt và các sản phẩm thịt của Việt Nam chủ yếu được xuất khẩu sang các thị trường Hong Kong, Thái Lan, Pháp, Bỉ, Anh, Hàn Quốc, Tây Ban Nha… Trong đó, xuất khẩu sang thị trường Hong Kong chiếm 43,4% tổng lượng thịt xuất khẩu của cả nước với 773 tấn, trị giá 3,5 triệu USD, giảm 13,6% về lượng và giảm 13,9% về trị giá so với tháng 5/2021.

Lũy kế 5 tháng đầu năm 2022, Việt Nam xuất khẩu sang thị trường Hong Kong đạt 2.540 tấn, đạt 13,3 triệu USD, giảm lần lượt 54,2% về lượng và 39,6% về trị giá so với cùng kỳ năm 2021. Thịt và các sản phẩm thịt của Việt Nam xuất khẩu sang thị trường Hong Kong chủ yếu là thịt lợn nguyên con đông lạnh, thịt lợn sữa đông lạnh nguyên con...

Trong tháng 5/2022, thịt và các sản phẩm từ thịt của Việt Nam xuất khẩu chủ yếu là các chủng loại như đùi ếch đông lạnh; thịt lợn tươi ướp lạnh hoặc đông lạnh; thịt lợn sữa đông lạnh nguyên con; thịt lợn nguyên con đông lạnh…

Trong đó, đùi ếch đông lạnh được xuất khẩu nhiều nhất với 518 tấn, trị giá 1,57 triệu USD; tăng 189,4% về lượng và tăng 54,1% về trị giá so với tháng 5/2021. Giá xuất khẩu bình quân đạt 3.033 USD/tấn, giảm 46,7% so với tháng 5/2021. Sản phẩm này chủ yếu xuất sang các thị trường Pháp, Bỉ, Anh, Tây Ban Nha, Hàn Quốc… Trong đó, xuất khẩu sang thị trường Pháp chiếm 48,1% và Bỉ chiếm 25% tổng lượng đùi ếch đông lạnh xuất khẩu của cả nước trong tháng 5/2022.

Nhập khẩu hơn 36.000 tấn thịt lợn trong 5 tháng đầu năm 2022

Về nhập khẩu, tháng 5/2022, Việt Nam nhập 52.620 tấn thịt và các sản phẩm từ thịt, đạt kim ngạch đạt 121,2 triệu USD, giảm 26,3% về lượng và giảm 12,2% về trị giá so với tháng 5/2021. Lũy kế 5 tháng đầu năm 2022, Việt Nam nhập khẩu 235.320 tấn thịt và các sản phẩm từ thịt, trị giá 528,6 triệu USD, giảm lần lượt 23,5% về lượng và giảm 12,2% về trị giá so với cùng kỳ năm 2021.

Trong tháng 5/2022, Việt Nam nhập khẩu thịt và các sản phẩm từ thịt từ 33 thị trường trên thế giới. Trong đó, Ấn Độ là thị trường lớn nhất cung cấp thịt và các sản phẩm từ thịt cho Việt Nam trong tháng 5/2022, với 14.130 tấn, trị giá 45,3 triệu USD, tăng 42,5% về lượng và tăng 41,3% về trị giá so với tháng 5/2021, chiếm 26,85% tổng lượng thịt và các sản phẩm từ thịt nhập khẩu của Việt Nam trong tháng.

Giá nhập khẩu bình quân thịt và các sản phẩm từ thịt từ Ấn Độ về Việt Nam ở mức 3.206 USD/tấn, giảm 0,9% so với tháng 5/2021. Tính chung 5 tháng đầu năm 2022, Việt Nam nhập khẩu 66.200 tấn thịt và các sản phẩm từ thịt từ Ấn Độ, với trị giá 205,01 triệu USD, tăng 19,4% về lượng và tăng 14,9% về trị giá so với cùng kỳ năm 2021.

Trong tháng 5/2022, Việt Nam nhập khẩu chủ yếu vẫn là các chủng loại thịt và phụ phẩm ăn được sau giết mổ, của gia cầm thuộc nhóm 01.05 tươi ướp lạnh hoặc đông lạnh, thịt trâu tươi đông lạnh, phụ phẩm ăn được sau giết mổ của lợn, trâu, bò sống ướp lạnh hoặc đông lạnh, thịt lợn tươi ướp lạnh hoặc đông lạnh… Trong đó, nhập khẩu thịt gia cầm, thịt lợn tiếp tục giảm so với cùng kỳ năm 2021; nhập khẩu thịt bò và thịt trâu tiếp tục tăng.

Từ đầu năm 2022 đến nay, nhập khẩu thịt lợn liên tục giảm do tiêu thụ thịt lợn trong nước chậm, trong khi nguồn cung dồi dào. Trong tháng 5/2022, Việt Nam nhập khẩu 7.180 tấn thịt lợn tươi ướp lạnh hoặc đông lạnh, với trị giá 13,89 triệu USD, giảm 50,9% về lượng và giảm 58,6% về trị giá so với tháng 5/2021. Giá nhập khẩu trung bình đạt 1.934 USD/tấn, giảm 15,6% so với tháng 5/2021.

Tháng 5/2022, thịt lợn tươi ướp lạnh hoặc đông lạnh được nhập khẩu từ 14 thị trường, trong đó chủ yếu được nhập khẩu từ Brazil, chiếm 39,38% tổng lượng nhập khẩu; Đức chiếm 21,62%; Nga chiếm 16,82%; Canada chiếm 11,12%...

Tính chung 5 tháng đầu năm 2022, Việt Nam nhập khẩu 36.780 tấn thịt lợn tươi ướp lạnh hoặc đông lạnh, với trị giá 77,5 triệu USD, giảm 42,1% về lượng và giảm 47,1% về trị giá so với cùng kỳ năm 2021.

Trong 5 tháng đầu năm 2022, cơ cấu thị trường cung cấp thịt lợn cho Việt Nam có sự thay đổi, khi tỷ trọng nhập khẩu từ Nga, Canada, Ba Lan giảm mạnh; trong khi nhập khẩu từ Brazil, Đức và Hà Lan lại tăng mạnh.

Giá lợn hơi tăng nhẹ trong tháng 6/2022

Theo Bộ Công Thương, trong tháng 6/2022, chăn nuôi trâu, bò trong nước ổn định, chăn nuôi lợn và gia cầm hồi phục do dịch bệnh kiểm soát tốt, người chăn nuôi chủ động được nguồn giống và nhu cầu thị trường tăng cao. Tuy nhiên, trang trại chăn nuôi lợn cũng đang gặp nhiều khó khăn từ việc giá thức ăn chăn nuôi có xu hướng tăng cao trên toàn cầu do khủng hoảng thị trường ngũ cốc, nguồn cung cấp ngũ cốc không ổn định, chi phí vận chuyển tăng cao…

Thời gian gần đây, dịch tả lợn châu Phi xuất hiện và lây lan nhanh trên địa bàn một số địa phương khiến việc chăn nuôi của người dân cũng gặp khó khăn.

Với việc Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn công bố sản xuất thành công vaccine phòng dịch tả lợn châu Phi, Việt Nam trở thành quốc gia đầu tiên trên thế giới lưu hành thương mại loại vaccine này. Thành công trên có thể sẽ mở ra nhiều cơ hội cho chăn nuôi Việt Nam, đặc biệt là kiểm soát bệnh dịch tả lợn châu Phi, qua đó ổn định nguồn cung thịt lợn trên thị trường.

Trong tháng 6/2022, giá lợn hơi tại các vùng trên cả nước biến động nhẹ. Giá có xu hướng giảm trong 20 ngày đầu tháng, sau đó tăng trở lại.

Diễn biến giá lợn hơi tại miền Bắc, miền Trung – Tây Nguyên và miền Nam từ đầu năm 2022 đến nay (ĐVT: nghìn đồng). Ảnh: Bộ Công thương trích số liệu từ Trung tâm Công nghiệp và Thương mại

Tại miền Bắc, giá lợn hơi dao động quanh mức 57.000 – 61.000 đồng/kg, tăng 2.000 – 3.000 đồng/kg so với cuối tháng 5/2022. Tại miền Trung và khu vực Tây Nguyên, giá dao động quanh mức 52.000 – 57.000 đồng/kg, tăng 1.000 – 2.000 đồng/kg. Tại miền Nam, giá dao động quanh mức 56.000 – 59.000 đồng/kg, tăng 1.000 – 2.000 đồng/kg so với cuối tháng 5/2022.

Trong khi đó, nhu cầu tiêu thụ thịt và các sản phẩm thịt vẫn chậm do thời tiết nắng nóng và dịch COVID-19 đã làm thay đổi thói quen của người tiêu dùng, nên lượng tiêu thụ thịt vẫn khó tăng nhanh.