Nông thôn Việt 'thay da đổi thịt' từ khởi nghiệp du lịch nông nghiệp

Những cảnh quan đẹp, độc đáo từ cánh đồng lúa, vùng thác, vùng núi... là tiềm năng to lớn để phát triển du lịch nông nghiệp, nông thôn, mang lại sức sống mới cho nông dân và những người làm nông nghiệp Việt.

Du lịch cộng đồng Sin Suối Hồ. Ảnh: UBND Lai Châu.
Du lịch cộng đồng Sin Suối Hồ. Ảnh: UBND Lai Châu.

Phong trào làm du lịch nông thôn đang phát triển trên khắp các vùng miền. Một trong những mô hình kết hợp thành công giữa du lịch với nông thôn hiện nay là câu chuyện về bản du lịch tại xã Sin Suối Hồ, huyện Phong Thổ (tỉnh Lai Châu).

Chia sẻ tại hội thảo “Những vấn đề đặt ra trong khởi nghiệp làm du lịch nông nghiệp, du lịch nông thôn” do báo Dân Việt tổ chức chiều 24/7, ông Hoàng Văn Đại, Phó Bí thư thường trực Xã Sin Suối Hồ cho biết, mô hình này được Hiệp hội du lịch các nước ASEAN công nhận là điểm du lịch cộng đồng năm 2023.

“Ở độ cao gần 1.500m so với mực nước biển, được ví như khu vườn trên mây, bên cạnh tài nguyên có sẵn, Sin Suối Hồ có sự vào cuộc quyết liệt của chính quyền địa phương và sự phối hợp với các cấp, các ngành, các doanh nghiệp, sự nỗ lực của bà con nông dân để đánh thức tiềm năng tài nguyên của xã”, ông Đại nói.

Theo chia sẻ của ông Hoàng Văn Đại, chính quyền đã tạo phong trào làm du lịch cộng đồng cho cả bản gồm 145 hộ. “Sống bằng du lịch thì có thể không đủ hết cả bản nhưng hưởng lợi từ mô hình này thì cả bản đều đã có được”, ông Đại hồ hởi chia sẻ.

Nông thôn Việt 'thay da đổi thịt' từ khởi nghiệp du lịch nông nghiệp

"Chúng tôi đang phấn đấu mở rộng mô hình đạt sản phẩm du lịch sạch OCOP của xã, đầu tư nâng cấp chợ phiên giới thiệu quảng bá các sản phẩm du lịch, khách du lịch tăng trưởng đạt 15%/năm. Trước dịch, khách du lịch của Sin Suối Hồ chúng tôi có thời điểm cao điểm lên đến 20.000 khách/năm”.

Ông Hoàng Văn Đại, Phó Bí thư thường trực Xã Sin Suối Hồ

Anh Vàng A Chứ, 49 tuổi, dân tộc Mông, người đang đầu tư homestay ở Sin Suối Hồ chia sẻ, cũng giống như các hộ trong bản, khó khăn lớn nhất khi làm du lịch là vốn. Bên cạnh đó, đường giao thông Lai Châu lên Sin Suối Hồ mới chỉ hoàn thiện 85% cũng gây trở ngại cho việc thu hút khách du lịch.

“Tuy nhiên, phải thấy rằng làm du lịch cộng đồng đã giúp chúng tôi thay đổi cuộc sống ấm no hơn trước. Trước khi có du lịch, bà con chỉ làm nương rẫy, làm cả năm có khi không đủ ăn, nhưng từ khi có du lịch, bà con ở địa phương có thêm nhiều ngành nghề sinh sống như dệt thổ cẩm bán cho khách du lịch, canh tác thêm nhiều loại nông sản, làm nhà nghỉ, nhà hàng… thu nhập từ đó tăng lên”, anh Vàng A Chử vui vẻ nói.

Ngược lại với miền du lịch nông thôn vùng núi xa xôi, câu chuyện làm du lịch cộng đồng miền Tây sông nước của ông Vũ Văn Phong, Giám đốc Công ty du lịch C2T cũng mang tới nhiều thú vị vùng Đồng bằng sông Cửu Long.

Du lịch sông nước miền Tây.
Du lịch sông nước miền Tây.

“Thời điểm tôi quyết định khởi nghiệp du lịch là năm 2016, lúc quan sát thấy các tỉnh miền Tây bị xâm nhập mặn ngày càng nặng. Tìm cơ trong nguy, tôi đã dựa vào địa hình sông nước và đặc trưng văn hóa, ẩm thực vùng miền khác nhau để khai thác du lịch kết hợp tư vấn mua nông sản, sản phẩm OCOP cho khách du lịch, làm sao để không làm tổn hại tài nguyên của địa phương”, ông Phong nói về mục đích của mô hình du lịch công ty mình.

Ông Phong cho biết, chuỗi du lịch miền Tây của C2T là sự liên kết của nhiều mắt xích với nhau, gồm: Các nhà vườn, homestay, khách sạn, cơ sở tàu xe máy bay, truyền thông marketing.

“Ví dụ như Bến Tre, tôi thiết kế những tour trải nghiệm cho khách hàng ăn cơm dưới tán dừa, nấu cơm với nước dừa sẽ hoàn tạo khác biệt so với các tỉnh khác của miền Tây sông nước trù phú này”, ông Vũ Văn Phong nói.

Sức trẻ là nguồn lực quan trọng

Chia sẻ góc nhìn trong hơn 20 năm tham gia lĩnh vực nông nghiệp, chuyên gia Nguyễn Thị Thành Thực, Giám đốc CTCP đầu tư Bagico cho rằng, từ trước đến nay, nông nghiệp và du lịch dường như không nhiều liên quan đến nhau, người nông dân chỉ chân lấm tay bùn và còn thiếu sự gắn kết với những hình ảnh du lịch mĩ miều.

“Tôi ví von đó là một cuộc hôn nhân cần tạo sự hài hòa để gắn kết, cộng sự mang lại lợi ích cho nhau”, bà Nguyễn Thị Thành Thực ví von.

Đánh giá phong trào du lịch nông nghiệp hiện nay, bà Nguyễn Thị Thành Thực cho biết, các bạn trẻ trong phong trào khởi nghiệp bỏ phố về rừng đang có xu hướng bán tháo bán lỗ phần nhiều vì chưa đánh giá kỹ rủi ro trong khâu lên phương án kinh doanh.

Nông thôn Việt 'thay da đổi thịt' từ khởi nghiệp du lịch nông nghiệp

"Các bạn trẻ là nguồn lực quan trọng cho phong trào này. Các bạn cần đánh giá du lịch hay nông nghiệp là thế mạnh của mình để tập trung vào điều đó và mời thêm những cộng sự về thế mạnh còn lại để đưa ra phương án kết hợp tối ưu nhất”.

Chuyên gia Nguyễn Thị Thành Thực

Theo bà Thực, giống như các dự án kinh doanh thông thường khác, khi làm du lịch nông nghiệp, nông thôn cần xác định sản phẩm, đối tượng khách hàng hướng đến để có được phương thức tiếp cận chính xác nhất. “Chúng ta cần có những cộng đồng và những chuyên gia thật sự am hiểu du lịch nông nghiệp để khai thác triệt để tiềm năng hiện có”, chuyên gia Nguyễn Thị Thành Thực nhận định.

Cùng chung quan điểm với bà Thực, TS. Nguyễn Tất Thắng, Phó trưởng khoa Du lịch và Ngoại ngữ, Học viện Nông nghiệp Việt Nam cũng cho rằng, các bạn trẻ, thanh niên chính là nguồn nhân lực quan trọng cho phát triển du lịch nông nghiệp, nông thôn.

Đối với Học viện Nông nghiệp Việt Nam, ngành du lịch có mục tiêu giúp gia tăng giá trị sản phẩm cho bà con nông dân, giúp các bạn trẻ có khả năng quản trị và có phương thức cơ sở phát triển thế mạnh kết hợp du lịch và nông nghiệp.

“Sau khi ra trường, sinh viên có thể tổ chức các tour, tuyến, điểm du lịch, thúc đẩy kinh tế tuần hoàn ngành du lịch nông nghiệp theo chương trình Bộ NN&PTNT đã đưa ra chiến lược. Hiện nay, sự vào cuộc của các chủ trương Nhà nước, sự khích lệ của các chính quyền địa phương là cơ sở thúc đẩy loại hình du lịch này phát triển”, TS. Nguyễn Tất Thắng cho biết.

Hà Nội: Giá thịt lợn tăng nhẹ dịp cuối năm

Hà Nội: Giá thịt lợn tăng nhẹ dịp cuối năm

Thời điểm cuối năm, nhu cầu tiêu thụ thịt lợn tăng cao trong khi nguồn cung vẫn còn hạn chế khiến giá lợn hơi tiến sát mốc 70.000 đồng/kg.
Hải Dương: Thành phố Chí Linh có thêm 5 sản phẩm OCOP 3 sao

Hải Dương: Thành phố Chí Linh có thêm 5 sản phẩm OCOP 3 sao

Năm nay, thành phố Chí Linh (Hải Dương) có 8 sản phẩm tham gia đánh giá, phân hạng OCOP, trong đó có 5 sản phẩm đánh giá, phân hạng lần đầu.
Hưởng lợi từ xu thế giá, cao su xuất khẩu lấy lại mốc 3 tỷ USD

Hưởng lợi từ xu thế giá, cao su xuất khẩu lấy lại mốc 3 tỷ USD

Trong bối cảnh nguồn cung thế giới thiếu hụt, cao su xuất khẩu của Việt Nam trong năm 2024 dù giảm về lượng nhưng kim ngạch vẫn tăng trưởng và lấy lại mốc 3 tỷ USD.
Kim ngạch xuất nhập khẩu nông sản vượt 36 tỷ USD, 3 mặt hàng lập kỷ lục

Kim ngạch xuất nhập khẩu nông sản vượt 36 tỷ USD, 3 mặt hàng lập kỷ lục

Lũy kế từ đầu năm đến ngày 15/12/2024, tổng kim ngạch xuất nhập khẩu hàng nông sản của Việt Nam đạt 36,1 tỷ USD, tăng 16,3% so với cùng kỳ năm trước.
Hải Dương tổng kết 3 năm phong trào nông dân thi đua sản xuất kinh doanh giỏi

Hải Dương tổng kết 3 năm phong trào nông dân thi đua sản xuất kinh doanh giỏi

Sáng 23/12, tại thành phố Hải Dương, Hội Nông dân tỉnh Hải Dương tổ chức Hội nghị tổng kết 3 năm Phong trào nông dân thi đua sản xuất kinh doanh giỏi, đoàn kết giúp nhau làm giàu và giảm nghèo bền vững giai đoạn 2022 - 2024; tổng kết công tác Hội và phong trào nông dân năm 2024.
Một năm về đích của ngành thủy sản

Một năm về đích của ngành thủy sản

Những tháng đầu năm 2024, mục tiêu 10 tỷ USD xuất khẩu được coi là thách thức lớn của ngành thủy sản trong bối cảnh nền kinh tế thế giới còn nhiều bất định. Tuy nhiên, đến những ngày cuối năm, ngành thủy sản đã có thể tự tin về đích như mục tiêu đề ra.
Số liệu thị trường: Diễn biến tình hình nhập khẩu chè của Đài Loan

Số liệu thị trường: Diễn biến tình hình nhập khẩu chè của Đài Loan

Đài Loan nhập khẩu 12.059 tấn chè từ Việt Nam trong 10 tháng đầu năm 2024, với trị giá 20,57 triệu USD, giảm nhẹ 0,05% về lượng và giảm 0,1% về trị giá so với cùng kỳ năm 2023.
Hải sản xuất khẩu tăng trưởng trái chiều trong 11 tháng 2024

Hải sản xuất khẩu tăng trưởng trái chiều trong 11 tháng 2024

Trong khi sản phẩm cá ngừ, cua ghẹ xuất khẩu ghi nhận tăng trưởng tốt với hai con số thì mực, bạch tuộc lại giảm nhẹ so với cùng kỳ năm trước.
Australia và Việt Nam hợp tác giám sát chất lượng nước cho nuôi trồng thủy sản

Australia và Việt Nam hợp tác giám sát chất lượng nước cho nuôi trồng thủy sản

Dự án AquaWatch được Cơ quan khoa học quốc gia Australia (CSIRO) khởi động tại Hải Phòng để thử nghiệm một hệ thống giám sát và dự báo chất lượng nước thế hệ mới cho ngành nuôi trồng thủy sản trong đất liền.
Kim ngạch xuất khẩu đạt kỷ lục thập kỷ

Kim ngạch xuất khẩu đạt kỷ lục thập kỷ

Lũy kế từ đầu năm đến ngày 15/12, kim ngạch xuất khẩu hàng hóa của Việt Nam ghi nhận kết quả kỷ lục hơn 10 năm (giai đoạn 2013 – 2024).
Sản phẩm hóa chất là mặt hàng Việt Nam xuất khẩu nhiều nhất sang Lào

Sản phẩm hóa chất là mặt hàng Việt Nam xuất khẩu nhiều nhất sang Lào

Theo số liệu từ Tổng cục Hải quan, 11 tháng đầu năm 2024, kim ngạch xuất nhập khẩu hàng hóa giữa Việt Nam và Lào đạt 1,94 tỷ USD, tăng 32% so với cùng kỳ năm trước (YoY).
Xuất khẩu cao su tại các thị trường ASEAN biến động trái chiều trong 10 tháng

Xuất khẩu cao su tại các thị trường ASEAN biến động trái chiều trong 10 tháng

10 tháng đầu năm 2024, tình hình xuất khẩu cao su tại các thị trường khu vực ASEAN ghi nhận biến động trái chiều, trong khi cao su xuất khẩu của Thái Lan và Campuchia tăng trưởng thì Indonesia lại giảm so với cùng kỳ năm trước.
Cá tra là mặt hàng thủy sản lớn nhất của Việt Nam xuất sang Trung Đông

Cá tra là mặt hàng thủy sản lớn nhất của Việt Nam xuất sang Trung Đông

Theo VASEP, cá tra hiện là mặt hàng thủy sản lớn nhất của Việt Nam xuất khẩu sang Trung Đông khi chiếm tỷ trọng 40% kim ngạch trong 11 tháng đầu năm 2024.
Trung Quốc dẫn đầu các thị trường xuất khẩu sắn của Thái Lan

Trung Quốc dẫn đầu các thị trường xuất khẩu sắn của Thái Lan

Trung Quốc tiếp tục là thị trường xuất khẩu sắn lát và tinh bột sắn của Thái Lan trong 10 tháng đầu năm 2024.
Sojitz khai trương nhà máy chế biến thịt bò mát 10.000 tấn tại Tam Đảo

Sojitz khai trương nhà máy chế biến thịt bò mát 10.000 tấn tại Tam Đảo

Tập đoàn Nhật Bản Sojitz vừa chính thức đưa vào hoạt động nhà máy chế biến thịt bò mát Vinabeef với công suất 10.000 tấn/năm tại Tam Đảo (tỉnh Vĩnh Phúc), thuộc tổ hợp nông nghiệp công nghệ cao với tổng vốn đầu tư lên đến 500 triệu USD.
Xuất khẩu tôm sang các thị trường chủ lực tăng trưởng hai con số

Xuất khẩu tôm sang các thị trường chủ lực tăng trưởng hai con số

Trải qua 11 tháng đầu năm 2024, hai thị trường xuất khẩu tôm lớn nhất của Việt Nam là Mỹ và Trung Quốc đã chứng kiến sự tăng trưởng vượt trội so với cùng kỳ năm 2023.
Xuất nhập khẩu phân bón 11 tháng tăng cả lượng và giá

Xuất nhập khẩu phân bón 11 tháng tăng cả lượng và giá

11 tháng đầu năm 2024, tổng xuất nhập khẩu phân bón của Việt Nam đạt 6,39 triệu tấn với 2,23 tỷ USD kim ngạch, tăng lần lượt 26% về lượng và 21% về giá trị so với cùng kỳ năm trước.
Top 3 thị trường nhập khẩu nông lâm thủy sản lớn nhất của Việt Nam

Top 3 thị trường nhập khẩu nông lâm thủy sản lớn nhất của Việt Nam

11 tháng đầu năm 2024, Trung Quốc, Brazil và Mỹ là ba thị trường nhập khẩu các mặt hàng nông lâm thủy sản lớn nhất của Việt Nam.
Xuất khẩu mủ và gỗ cao su của Campuchia tăng hơn 28% trong 11 tháng

Xuất khẩu mủ và gỗ cao su của Campuchia tăng hơn 28% trong 11 tháng

11 tháng đầu năm 2024, Campuchia thu về hơn 573 triệu USD từ bán mủ và gỗ cao su, tăng hơn 28% so với cùng kỳ năm trước (YoY).
Xuất khẩu cá ngừ tháng 11 chấm dứt đỉnh 25 tháng

Xuất khẩu cá ngừ tháng 11 chấm dứt đỉnh 25 tháng

Sau khi lên mức đỉnh về kim ngạch 25 tháng trong tháng 10, sang tháng 11/2024 xuất khẩu cá ngừ của Việt Nam có phần chững lại.
NESCAFÉ Plan được vinh danh hạng mục cao nhất tại Giải thưởng hành động vì cộng đồng

NESCAFÉ Plan được vinh danh hạng mục cao nhất tại Giải thưởng hành động vì cộng đồng

Giải thưởng ghi nhận những đóng góp tích cực và cam kết bền bỉ của Nestlé Việt Nam trong việc xây dựng được một cộng đồng nông dân trồng cà phê theo mô hình nông nghiệp tái sinh và bền vững.
Nhiều mặt hàng nông sản lập kỷ lục chỉ trong 11 tháng

Nhiều mặt hàng nông sản lập kỷ lục chỉ trong 11 tháng

Dù mới trải qua 11 tháng đầu năm 2024, nhiều mặt hàng nông sản đã ghi nhận kim ngạch xuất khẩu cao nhất các năm giai đoạn 2013 - 2023 như cà phê, rau quả, gạo...
Xuất khẩu cá tra tiến về đích 2 tỷ USD

Xuất khẩu cá tra tiến về đích 2 tỷ USD

Lũy kế 11 tháng đầu năm 2024, xuất khẩu cá tra của Việt Nam thu về 1,8 tỷ USD, tăng 10% so với cùng kỳ năm 2023.
Việt Nam xuất khẩu thịt sang thị trường nào nhiều nhất?

Việt Nam xuất khẩu thịt sang thị trường nào nhiều nhất?

Việt Nam hiện xuất khẩu thịt và các sản phẩm từ thịt sang 35 thị trường trên thế giới, trong đó Hong Kong (Trung Quốc) là thị trường xuất khẩu lớn nhất.
Mỹ là thị trường xuất khẩu sò điệp lớn nhất của Việt Nam

Mỹ là thị trường xuất khẩu sò điệp lớn nhất của Việt Nam

10 tháng đầu năm 2024, Việt Nam xuất khẩu mặt hàng sò điệp sang 20 thị trường, trong đó Mỹ là thị trường xuất khẩu lớn nhất khi chiếm 33% tỷ trọng.
Giá cà phê thế giới chinh phục đỉnh mới

Giá cà phê thế giới chinh phục đỉnh mới

Khép lại phiên giao dịch ngày 10/12, giá cà phê Arabica trên thị trường thế giới tiếp tục neo tại mức cao nhất trong 47 năm.
Thành phố Hải Dương có 2 sản phẩm OCOP đề nghị công nhận 5 sao

Thành phố Hải Dương có 2 sản phẩm OCOP đề nghị công nhận 5 sao

Đó là sản phẩm bánh đậu trà xanh rồng vàng Hoàng Gia và bánh đậu sầu riêng rồng vàng Hoàng Gia của CTCP Hoàng Giang, tại phường Cẩm Thượng (thành phố Hải Dương).
Campuchia mang về 1,79 tỷ USD từ xuất khẩu lúa gạo

Campuchia mang về 1,79 tỷ USD từ xuất khẩu lúa gạo

11 tháng đầu năm 2024, Campuchia đã thu về 1,79 tỷ USD từ xuất khẩu lúa và gạo, tăng 32,59% so với cùng kỳ năm 2023.
Cà phê có tuần giao dịch đầy biến động

Cà phê có tuần giao dịch đầy biến động

Giá hai mặt hàng cà phê đã trải qua một tuần đầy biến động với hai phiên đầu tuần lao dốc nhưng nhanh chóng phục hồi lại vào 3 phiên cuối tuần.
Các yếu tố tác động đến xuất khẩu gỗ năm 2025

Các yếu tố tác động đến xuất khẩu gỗ năm 2025

Năm 2025, các doanh nghiệp gỗ nên quan tâm sát sao về chính sách từ các nước nhập khẩu lớn như Mỹ, yếu tố chi phí đầu vào và các quy định xanh.
Australia hỗ trợ tài chính cho 6 doanh nghiệp do phụ nữ làm chủ ở Đồng bằng sông Cửu Long

Australia hỗ trợ tài chính cho 6 doanh nghiệp do phụ nữ làm chủ ở Đồng bằng sông Cửu Long

Sáu doanh nghiệp do phụ nữ lãnh đạo trong lĩnh vực nông nghiệp tại Đồng bằng sông Cửu Long đã nhận được nguồn vốn hỗ trợ mở rộng hoạt động kinh doanh lên đến 60,000 đô la Australia (khoảng 1 tỷ đồng) cho mỗi dự án từ chương trình Deltaccelerate.
Thủy sản tiếp tục là điểm sáng của nông nghiệp tháng 11

Thủy sản tiếp tục là điểm sáng của nông nghiệp tháng 11

Tháng 11/2024, nuôi trồng thủy sản tiếp tục phát triển ổn định, phục vụ tiêu dùng trong nước và xuất khẩu; chăn nuôi thuận lợi, đảm bảo nguồn cung thực phẩm cho dịp lễ tết cuối năm.
Xuất khẩu nông nghiệp dự báo sẽ chạm mốc 61 tỷ USD

Xuất khẩu nông nghiệp dự báo sẽ chạm mốc 61 tỷ USD

Sự phục hồi của thủy sản, bứt phá của ngành gỗ cũng như phát triển của ngành lúa gạo sẽ góp phần đưa xuất khẩu nông lâm thủy sản của Việt Nam về đích năm nay với kim ngạch ước đạt hơn 61 tỷ USD.
Việt Nam xuất khẩu mặt hàng cá tra nào sang Malaysia?

Việt Nam xuất khẩu mặt hàng cá tra nào sang Malaysia?

Tháng 10/2024, kim ngạch xuất khẩu cá tra của Việt Nam sang Malaysia đạt hơn 3 triệu USD, tăng 19% so với cùng kỳ năm trước.
3 trụ cột trong hợp tác kinh tế bền vững giữa Việt Nam và Thụy Sỹ

3 trụ cột trong hợp tác kinh tế bền vững giữa Việt Nam và Thụy Sỹ

Ông Andri Meier, Phó trưởng ban hợp tác phát triển, Đại sứ quán Thuỵ Sỹ tại Việt Nam cho rằng, Thụy Sỹ sẽ tập trung vào ba trụ cột chính trong việc hỗ trợ Việt Nam đạt được mục tiêu là nước có thu nhập cao vào năm 2045.
Phú Mỹ đồng hành cùng nhà nông qua chương trình 'Bác sĩ nông học'

Phú Mỹ đồng hành cùng nhà nông qua chương trình 'Bác sĩ nông học'

Vào những ngày cuối tháng 11/2024, Trung tâm Xúc tiến thương mại Nông nghiệp cùng Tổng công ty Phân bón và Hóa chất Dầu khí (Phú Mỹ) đã phối hợp với hội nông dân tại các tỉnh Kiên Giang, Đồng Tháp tổ chức chương trình "Bác sĩ nông học".
Xem thêm