Giá tiêu 10/2: 81.000 – 83.000 đồng/kg. Ảnh: Internet

Dịch bệnh COVID-19 và những khó khăn về thời tiết trong năm 2021 đã khiến nhiều người sản xuất hồ tiêu không thu được sản lượng như dự tính. Điều này xảy ra đồng loạt tại các khu vực sản xuất hồ tiêu trên cả nước.

Thêm vào đó, Hiệp hội hồ tiêu thế giới (IPC) chia sẻ, ngoài Brazil đang có vụ thu hoạch tiêu trong thời gian này, các quốc gia sản xuất hồ tiêu khác như Indonesia, Ấn Độ lại đang trong tình trạng khan hiếm hàng, nguyên liệu.

Ngoài ra, iệc các quốc gia đã ứng phó được phần nào dịch bệnh COVID-19, tiến hành mở cửa trở lại các nhà hàng, quán ăn… khiến cho lượng tiêu thụ gia vị hồ tiêu tăng vọt. Trong khi đó, nông dân lại giảm sản xuất vì ứng phó dịch bệnh, cũng như ứng phó cắt lỗ khi giá hồ tiêu giảm trong thời gian qua.

Hai xu hướng trái chiều là điều khiến cán cân cung – cầu đã dần cân bằng trở lại, thậm chí ngành hồ tiêu được dự báo sẽ khan hiếm nguồn cung trong năm 2022. Điều này thúc đẩy giá hồ tiêu tăng nhẹ.

Trước Tết Nguyên đán, giá hồ tiêu có lúc giảm xuống còn 77.000 đồng/kg. Giá tiêu ngày 10/2 tuy đã quay trở lại mức 81.000 – 83.000 đồng/kg nhưng giá vật tư, phân bón, thuốc trừ sâu, nhân công cũng đều tăng theo. Thị trường bắt đầu sôi động trở lại, các thương lái đang tích cực vào sâu trong dân để đặt lịch thu mua hồ tiêu.

Ngay sau kỳ nghỉ Tết Nguyên đán, nhiều chủ trang trại hồ tiêu tại Bà Rịa - Vũng Tàu, Đồng Nai đã đăng thông báo tìm nhân công thu hoạch cho vụ sắp tới. Những người trồng tiêu đều nhận định chung giá tiêu hiện nay vẫn còn ở mức thấp, nhân công khó tìm, giá thuê cao.

Tuy giá hồ tiêu sau Tết âm lịch đã tăng nhẹ nhưng theo tính toán thì người trồng không có lãi nên nên nhiều chủ trang trại quyết định chưa vội bán ra thời điểm này.

Chiến lược mới giúp ngành hồ tiêu khôi phục vị thế. Ảnh: Internet

Ông Nguyễn Nam Hải, Nguyên Chủ tịch Hiệp hội Hồ tiêu Việt Nam nhận định, từ vụ thu hoạch hồ tiêu năm 2021, người trồng tiêu đã giảm diện tích, giảm sản lượng. Mặc dù Việt Nam tiếp tục giữ vững vị trí số một ngành hồ tiêu toàn cầu với 40% về sản lượng và trên 60% về lượng xuất khẩu hồ tiêu trên thế giới, nhưng cũng đang đối mặt với nhiều khó khăn từ chất lượng đến biến động bất ngờ của thị trường.

Để ngành hồ tiêu dần dần khôi phục trở lại vị thế như trước đây, ông Hải cho rằng, toàn ngành cần có quy hoạch rõ ràng về diện tích sản xuất, chất lượng, cũng như nắm rõ thông tin sản xuất hồ tiêu của các quốc gia khác, cân bằng được lượng cung cầu, tránh tình trạng sản xuất theo phong trào để rồi chặt bỏ, chuyển đổi như những năm qua.

Trong năm 2022, ngành hồ tiêu hướng đến đẩy mạnh xây dựng vùng trồng hữu cơ bền vững, áp dụng các tiêu chuẩn sản xuất hồ tiêu GlobalGAP, VietGAP... trong sản xuất, chế biến tiêu. Đặc biệt, nông dân, doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu phải liên kết giải quyết cơ bản vấn đề dư lượng thuốc trừ sâu, hóa chất trong hồ tiêu mà các nước tiêu dùng đang cấm để nâng cao chất lượng hồ tiêu xuất khẩu.

Đồng thời, đa dạng hóa sản phẩm hồ tiêu chế biến chất lượng cao như tinh dầu tiêu, tiêu trắng từ tiêu đen, tiêu đỏ, tiêu xay bột, các sản phẩm gia vị từ tiêu, tiêu sạch đóng gói xuất thẳng vào hệ thống bán lẻ toàn cầu, tiếp tục mở rộng thị trường tiêu thụ hồ tiêu chất lượng cao như châu Âu, Mỹ...

Hiệp hội Hồ tiêu Việt Nam ghi nhận sau thời gian dài giảm giá sâu, trong giai đoạn năm 2020 - 2021, giá hồ tiêu chuyển biến tăng dần từ 48.000 đồng/kg lên 90.000 đồng/kg. Tuy mức giá này chưa bằng một nửa so với thời điểm hoàng kim của ngành hồ tiêu nhưng cũng đã khiến ngành hồ tiêu nói chung, người trồng tiêu nói riêng khôi phục được thu nhập từ cây tiêu.

Ông Đỗ Hà Nam, Chủ tịch Hội đồng quản trị công ty Cổ phần xuất nhập khẩu Intimex cũng dự báo giá hồ tiêu nguyên liệu trong năm 2022 có thể đạt ngưỡng 100.000 đồng/kg, thậm chí có thể cao hơn khi các thị trường trên thế giới đồng loạt thu mua để phục vụ cho hoạt động tiêu dùng trở lại của người dân.

Trước diễn biến phấn khởi của thị trường hồ tiêu, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã đặt mục tiêu đưa hồ tiêu trở lại "câu lạc bộ tỉ USD" với kế hoạch xuất khẩu 1,05 tỉ USD trong năm nay.