Ảnh minh họa: Lê Hồng Nhung - Mekong ASEAN

Theo báo cáo của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO), chỉ số giá thực phẩm FAO (FFPI) ở mức trung bình 131,1 điểm vào tháng 7, tăng 0,6% so với tháng trước và cao hơn 1% so với cùng kỳ năm 2025.

Trong đó, chỉ số giá ngũ cốc FAO tăng 3,4% so với tháng 6, đảo ngược đà giảm của tháng 5, đồng thời đạt mức cao hơn 6,9% so với thời điểm tháng 7/2025.

Ở nhóm này, giá lúa mì toàn cầu tăng mạnh 5,8% so với tháng trước trong bối cảnh mối lo ngại gia tăng về sự gián đoạn kéo dài với các dòng chảy xuất khẩu qua Biển Đen và tác động từ các đợt nắng nóng gần đây tới năng suất cây trồng tại một số quốc gia sản xuất chủ chốt.

Giá ngô thế giới tăng 3,6%, khi thời tiết nắng nóng và khô hạn diễn ra ở một số khu vực tại Mỹ - một trong những quốc gia sản xuất ngô lớn nhất thế giới, cùng giá năng lượng tăng đã tác động lên thị trường. Chỉ số giá toàn bộ các loại gạo của FAO nhìn chung giữ mức ổn định trong tháng 7/2026.

Chỉ số giá dầu thực vật FAO tăng 2% so với tháng 6, đạt mức cao nhất kể từ tháng 6/2022. Giá niêm yết quốc tế của dầu cọ tăng nhờ nhu cầu mạnh từ ngành nhiên liệu sinh học của Indonesia và giá dầu mỏ cao hơn.

Giá dầu đậu tương thế giới cũng tăng nhờ nhu cầu nguyên liệu đầu vào duy trì mạnh tại Mỹ và nhu cầu nhập khẩu toàn cầu tăng cao. Giá dầu hướng dương và dầu hạt cải toàn cầu giảm.

Chỉ số giá thịt FAO suy yếu 2,8% so với mức cao kỷ lục trong tháng 6, ghi nhận tháng giảm đầu tiên trong năm nay. Giá thịt gia cầm quốc tế giảm chủ yếu do giá niêm yết tại Brazil thấp hơn trong bối cảnh nguồn cung xuất khẩu dồi dào.

Sau đà giảm của tháng 5 và 6, giá thịt lợn trong tháng này tiếp tục giảm nhẹ giữa lúc nguồn cung dồi dào tại EU và nhu cầu toàn cầu trầm lắng. Giá thịt bò thế giới cũng giảm, phản ánh nhu cầu nhập khẩu yếu hơn từ châu Á.

Trái lại, giá thịt cừu tăng lên mức kỷ lục mới, khi nguồn cung xuất khẩu tại châu Đại Dương bị thắt chặt.

Chỉ số giá sản phẩm sữa FAO giảm 0,7% trong tháng 7, với giá niêm yết của sữa bột nguyên kem và sữa bột tách béo cùng giảm theo giá bơ.

Chỉ số giá đường FAO tăng 5,6% trong tháng, chủ yếu do những lo ngại về thời tiết nắng nóng và khô hạn kéo dài tác động tới năng suất cây trồng tại EU và tác động của El Niño đối với triển vọng sản lượng tại các quốc gia sản xuất chủ chốt ở châu Á.