Siết chặt kiểm soát giết mổ động vật dịp Tết Nguyên đán 2025

Bộ NN&PTNT vừa có văn bản số 560/BNN-TY gửi UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương về việc chấn chỉnh công tác, quản lý, kiểm soát giết mổ động vật, bảo đảm an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025.
Siết chặt giết mổ động vật, đảm bảo nguồn cung dịp Tết Nguyên đán 2025
Đảm bảo nguồn cung thực phẩm có nguồn gốc động vật chất lượng, an toàn trong dịp trước, trong và sau Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025. Ảnh: Lê Hồng Nhung/Mekong ASEAN

Văn bản nêu rõ, thời gian qua, các phương tiện thông tin truyền thông liên tục phản ánh về việc phát hiện các cơ sở giết mổ trong quá trình hoạt động vi phạm pháp luật về bảo vệ môi trường và an toàn thực phẩm; phát hiện các lò mổ lợn trái phép, thu giữ hàng tấn thịt không rõ nguồn gốc, gom lợn bị bệnh chết về giết mổ rồi mang bán các cơ sở chế biến làm giò, chả, xúc xích; gia cầm ra vào chợ đầu mối không được kiểm dịch theo đúng quy định… Lực lượng chức năng đã phát hiện và chặn đứng nhiều lô hàng sản phẩm động vật không đảm bảo yêu cầu vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm để kinh doanh…

Theo Bộ NN&PTNT, thời điểm Tết Nguyên đán đến gần, nhu cầu tiêu thụ thịt gia súc, gia cầm ngày càng tăng cao, trong khi thực tế cho thấy có sự buông lỏng quản lý của chính quyền địa phương và của cơ quan quản lý chuyên ngành thú y địa phương được giao quản lý cơ sở giết mổ và thực hiện kiểm soát giết mổ, dẫn đến nguy cơ cao mất an toàn thực phẩm, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng, làm lây lan dịch bệnh động vật và ô nhiễm môi trường.

Bộ Chính trị, Ban Bí thư, Quốc hội, Chính phủ và Thủ tướng Chính phủ, Bộ NN&PTNT đã ban hành nhiều văn bản chỉ đạo về công tác quản lý thú y, kiểm dịch, kiểm soát giết mổ bảo đảm an toàn thực phẩm, an toàn dịch bệnh (Nghị quyết số 19-NQ/TW ngày 16/6/2022; Chỉ thị số 17- CT/TW ngày 21/10/2022; Chỉ thị số 21/CT-TTg ngày 14/7/2024; Chỉ thị số 41/CT-TTg ngày 06/11/2024; Công điện số 58/CĐ-TTg ngày 16/6/2024...).

Nhằm chấn chỉnh, tăng cường công tác quản lý, kiểm soát giết mổ động vật, đảm bảo nguồn cung thực phẩm có nguồn gốc động vật chất lượng, an toàn trong dịp trước, trong và sau Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, Bộ NN&PTNT đề nghị UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương quan tâm chỉ đạo các Sở, ban, ngành có liên quan, UBND, cơ quan chuyên môn về thú y các cấp ở địa phương thực hiện nghiêm các quy định của pháp luật thú y và các văn bản chỉ đạo nêu trên.

Cụ thể, UBND các tỉnh, thành phố tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra, đặc biệt là thanh tra, kiểm tra đột xuất về thú y, an toàn thực phẩm đối với cơ sở giết mổ động vật. Các địa phương xử lý nghiêm và dừng hoạt động đối với các cơ sở giết mổ động vật chưa được cấp phép hoạt động, nhất là cơ sở giết mổ nhỏ lẻ không bảo đảm điều kiện vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm, giết mổ động vật chết do dịch bệnh và không được nhân viên thú y thực hiện kiểm soát giết mổ theo quy định.

Các địa phương xây dựng và thực hiện quy chế phối hợp giữa chính quyền với lực lượng thú y, y tế, công an, quản lý thị trường… trong công tác quản lý hoạt động giết mổ động vật; thường xuyên trao đổi thông tin và phối hợp kịp thời khi xử lý các vụ việc liên quan đến vận chuyển, giết mổ động vật, an toàn thực phẩm đối với thịt gia súc, gia cầm.

Các địa phương tổ chức tuyên truyền, vận động các tổ chức, cá nhân có hoạt động kinh doanh, buôn bán, giết mổ, sơ chế, chế biến nâng cao ý thức, trách nhiệm trong việc tuân thủ và thực hành tốt quy trình giết mổ, sơ chế, chế biến để bảo đảm vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm. Đồng thời, các địa phương thực hiện tuyên truyền nâng cao nhận thức của người tiêu dùng, không sử dụng các sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc, không đảm bảo vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm.

Các tỉnh, thành phố triển khai chương trình giám sát chủ động về an toàn thực phẩm đối với thực phẩm có nguồn gốc động vật.

Các địa phương tăng cường năng lực hệ thống thú y các cấp theo quy định của Luật Thú y năm 2015; theo đúng chỉ đạo tại Nghị quyết số 19-NQ/TW ngày 16/6/2022 của Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Kết luận số 54- KL/TW ngày 07/8/2019 của Bộ Chính trị...., để bảo đảm nguồn lực tổ chức triển khai có hiệu quả các nhiệm vụ phòng, chống dịch bệnh động vật, kiểm dịch, kiểm soát giết mổ động vật.

Diễn biến tình hình xuất khẩu nông sản tháng đầu năm 2025

Diễn biến tình hình xuất khẩu nông sản tháng đầu năm 2025

Tháng 1/2025, giá xuất khẩu trung bình các mặt hàng nông sản của Việt Nam ghi nhận tăng giảm trái chiều.
Khảo sát thị trường Rằm tháng Giêng: Giá nhiều mặt hàng hạ nhiệt so với Tết

Khảo sát thị trường Rằm tháng Giêng: Giá nhiều mặt hàng hạ nhiệt so với Tết

Trong dịp Rằm tháng Giêng, giá các mặt hàng thực phẩm nhìn chung đã hạ nhiệt so với thời điểm cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ, chỉ riêng cau tươi vẫn giữ mức giá cao.
Giá thực phẩm thế giới giảm gần 2% trong tháng 1/2025

Giá thực phẩm thế giới giảm gần 2% trong tháng 1/2025

Theo FAO, chỉ số giá thực phẩm thế giới ghi nhận giảm 1,6% trong tháng 1/2025, chủ yếu do giá đường, thịt và dầu thực vật giảm.
Chủ tịch UBND tỉnh Đồng Tháp Phạm Thiện Nghĩa nghỉ hưu theo nguyện vọng

Chủ tịch UBND tỉnh Đồng Tháp Phạm Thiện Nghĩa nghỉ hưu theo nguyện vọng

Ông Phạm Thiện Nghĩa đã quyết định nghỉ hưu theo nguyện vọng sau một thời gian dài đóng góp cho sự phát triển của tỉnh Đồng Tháp, khép lại một giai đoạn quan trọng trong sự nghiệp của mình.
Những địa phương vùng ĐBSCL có nhiều doanh nghiệp xuất khẩu gạo nhất

Những địa phương vùng ĐBSCL có nhiều doanh nghiệp xuất khẩu gạo nhất

Tính đến ngày 6/2/2025, vùng Đồng bằng sông Cửu Long có 94 doanh nghiệp đủ điều kiện kinh doanh xuất khẩu gạo.
Tôm, cá tra xuất khẩu tăng trưởng trái chiều trong tháng 1/2025

Tôm, cá tra xuất khẩu tăng trưởng trái chiều trong tháng 1/2025

Tháng đầu năm 2025, trong khi kim ngạch xuất khẩu tôm của Việt Nam tăng 13% so với cùng kỳ năm trước thì cá tra lại giảm gần 14%.
Chỉ số sản xuất nông nghiệp tháng 1/2025

Chỉ số sản xuất nông nghiệp tháng 1/2025

Số liệu cập nhật ngày 6/2 về tình hình sản xuất nông nghiệp của Việt Nam tháng đầu năm 2025.
Giá đậu tương thế giới lên mức cao nhất kể từ tháng 10/2024

Giá đậu tương thế giới lên mức cao nhất kể từ tháng 10/2024

Kết phiên hôm qua (4/2), giá đậu tương thế giới tiếp nối đà tăng, lên mức cao nhất kể từ tháng 10/2024.
Vĩnh Hoàn vượt mốc 10.000 tỷ đồng doanh thu năm thứ 3 liên tiếp

Vĩnh Hoàn vượt mốc 10.000 tỷ đồng doanh thu năm thứ 3 liên tiếp

Cùng với đơn hàng xuất khẩu sang thị trường Mỹ, Trung Quốc tăng, tiêu thụ tại nội địa của Vĩnh Hoàn cũng phục hồi tốt đã đưa doanh thu của doanh nghiệp này năm 2024 có năm thứ 3 liên tiếp vượt mốc 10.000 tỷ đồng.
Giá dầu thế giới trải qua tuần lao dốc thứ hai

Giá dầu thế giới trải qua tuần lao dốc thứ hai

Kết thúc tuần giao dịch vừa qua (27/1 - 2/2), sắc đỏ bao trùm thị trường năng lượng, trong đó giá dầu thô đã đánh dấu tuần giảm thứ hai liên tiếp.
Thầm lặng ‘giữ lửa’ nghề thêu

Thầm lặng ‘giữ lửa’ nghề thêu

Khi lối sống hiện đại đang len lỏi vào từng hơi thở cuộc sống người Việt thì vẫn đang có những con người từng ngày giữ lửa, tiếp nối cha ông lưu giữ và bảo vệ nghề thêu truyền thống trong thầm lặng.
Hành trình ‘hái ra tiền’ từ phế phẩm lá dứa

Hành trình ‘hái ra tiền’ từ phế phẩm lá dứa

Từ những cánh đồng lá dứa xanh tươi - một nguyên liệu tưởng chừng bỏ đi đã được ECOFA biến hóa thành những sợi vải bền vững phục vụ cho ngành công nghiệp thời trang đang ngày càng “xanh hóa”.
Xuất khẩu thủy sản nửa đầu tháng 1/2025 vượt 400 triệu USD

Xuất khẩu thủy sản nửa đầu tháng 1/2025 vượt 400 triệu USD

Kim ngạch xuất khẩu thủy sản của Việt Nam trong nửa đầu tháng 1/2025 mang về hơn 400 triệu USD, là mức cao nhất trong kỳ, giai đoạn 2013 - 2025.
Giá cà phê Arabica thế giới phá mốc lịch sử

Giá cà phê Arabica thế giới phá mốc lịch sử

Kết phiên hôm qua (29/1), giá cà phê Arabica thiết lập mức giá cao nhất lịch sử, Robusta cũng leo lên mức cao nhất hai tháng.
Vĩnh Hoàn: Xuất khẩu sang Mỹ và Trung Quốc đồng loạt tăng trưởng hai con số

Vĩnh Hoàn: Xuất khẩu sang Mỹ và Trung Quốc đồng loạt tăng trưởng hai con số

Tháng 12/2024, doanh thu xuất khẩu của Vĩnh Hoàn sang hai thị trường lớn là Mỹ và Trung Quốc tăng trưởng lần lượt 38% và 21% so với cùng kỳ năm trước.
TTC AgriS kiện toàn hệ thống quản trị, hướng đến mục tiêu doanh thu 60.000 tỷ vào năm 2030

TTC AgriS kiện toàn hệ thống quản trị, hướng đến mục tiêu doanh thu 60.000 tỷ vào năm 2030

Ngày 23/1, Đại hội đồng cổ đông bất thường niên độ 2024 – 2025 CTCP Thành Thành Công - Biên Hòa được tổ chức đã thông qua các vấn đề liên quan đến Điều lệ, Quy chế về quản trị công ty, về Hội đồng quản trị, phương án chào bán trái phiếu chuyển đổi.
Rau quả là mặt hàng Việt Nam nhập khẩu lớn nhất từ Myanmar

Rau quả là mặt hàng Việt Nam nhập khẩu lớn nhất từ Myanmar

Theo số liệu từ Tổng cục Hải quan, năm 2024, tổng kim ngạch xuất nhập khẩu giữa Việt Nam – Myanmar đạt 573 triệu USD, giảm 16,6% so với năm trước (YoY).
Top 5 doanh nghiệp xuất khẩu tôm lớn nhất năm 2024

Top 5 doanh nghiệp xuất khẩu tôm lớn nhất năm 2024

Năm 2024, Thủy sản Sóc Trăng là doanh nghiệp xuất khẩu tôm lớn nhất của Việt Nam, đứng sau là Minh Phú, Minh Phú Hậu Giang, Sao Ta và Thủy sản Cà Mau...
Thúc đẩy hợp tác Pháp ngữ về nông nghiệp bền vững

Thúc đẩy hợp tác Pháp ngữ về nông nghiệp bền vững

Theo Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn, hợp tác về nông nghiệp sẽ góp phần xóa đói, giảm nghèo, bảo đảm an ninh lương thực, thực hiện hiệu quả các mục tiêu phát triển bền vững trong không gian Pháp ngữ.
Nhập khẩu hàng nông sản tăng hơn 21% nửa đầu tháng 1/2025

Nhập khẩu hàng nông sản tăng hơn 21% nửa đầu tháng 1/2025

Nửa đầu tháng 1/2025, kim ngạch xuất nhập khẩu nông sản của Việt Nam đạt 1,56 tỷ USD, tăng 8,7% so với cùng kỳ năm trước (YoY).
Nhập khẩu rau quả lần đầu cán mốc 2,4 tỷ USD

Nhập khẩu rau quả lần đầu cán mốc 2,4 tỷ USD

Năm 2024 Việt Nam chi 2,42 tỷ USD để nhập khẩu rau quả, tăng 23,7% so với năm trước và là năm đầu tiên kim ngạch nhập khẩu mặt hàng này đạt mốc 2,4 tỷ USD.
Xuất khẩu phân bón sang Campuchia đạt kỷ lục 12 năm

Xuất khẩu phân bón sang Campuchia đạt kỷ lục 12 năm

Năm 2024, Việt Nam xuất khẩu 592.121 tấn phân bón sang Campuchia, là mức cao nhất giai đoạn 2013 – 2024.
Indonesia là thị trường nhập khẩu thủy sản lớn nhất của Việt Nam

Indonesia là thị trường nhập khẩu thủy sản lớn nhất của Việt Nam

Năm 2024, Việt Nam nhập khẩu thủy sản từ 23 thị trường chính, trong đó Indonesia là thị trường nhập khẩu lớn nhất.
Xuất khẩu rau quả sang ASEAN tăng tới 40% trong năm 2024

Xuất khẩu rau quả sang ASEAN tăng tới 40% trong năm 2024

Năm 2024, kim ngạch xuất khẩu rau quả của Việt Nam tăng hơn 27% so với năm trước, riêng xuất khẩu sang khối ASEAN tăng tới 40%.
Siết chặt kiểm soát giết mổ động vật dịp Tết Nguyên đán 2025

Siết chặt kiểm soát giết mổ động vật dịp Tết Nguyên đán 2025

Bộ NN&PTNT vừa có văn bản số 560/BNN-TY gửi UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương về việc chấn chỉnh công tác, quản lý, kiểm soát giết mổ động vật, bảo đảm an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025.
Campuchia: Xuất khẩu lúa gạo năm 2024 đạt gần 2 tỷ USD

Campuchia: Xuất khẩu lúa gạo năm 2024 đạt gần 2 tỷ USD

Năm 2024, Campuchia đã xuất khẩu 651.522 tấn gạo với kim ngạch 491,19 triệu USD.
Hợp tác quốc tế để tăng cường năng lực chống kháng thuốc tại Việt Nam

Hợp tác quốc tế để tăng cường năng lực chống kháng thuốc tại Việt Nam

Cục trưởng Thú y Nguyễn Văn Long cho rằng, nếu Việt Nam không thực hiện quyết liệt phòng, chống kháng thuốc từ bây giờ thì tương lai có thể sẽ phải chạy theo chữa bệnh liên quan đến kháng thuốc.
Thái Lan là thị trường xuất khẩu thủy sản lớn nhất của Việt Nam trong ASEAN

Thái Lan là thị trường xuất khẩu thủy sản lớn nhất của Việt Nam trong ASEAN

Năm 2024, Việt Nam xuất khẩu thủy sản sang 56 thị trường chính, trong đó Thái Lan là thị trường lớn nhất trong khối ASEAN.
Bộ NN&PTNT chỉ đạo khẩn ngăn chặn vận chuyển động vật trái phép qua biên giới

Bộ NN&PTNT chỉ đạo khẩn ngăn chặn vận chuyển động vật trái phép qua biên giới

Bộ NN&PTNT vừa có văn bản gửi các tỉnh giáp Campuchia về việc tập trung chỉ đạo, tổ chức ngăn chặn và xử lý nghiêm các trường hợp buôn bán, vận chuyển trái phép lợn, protein động vật qua biên giới Việt Nam.
Các yếu tố duy trì đà tăng trưởng của ngành chăn nuôi năm 2025

Các yếu tố duy trì đà tăng trưởng của ngành chăn nuôi năm 2025

Năm 2025 ngành chăn nuôi có thể tiếp tục tăng trưởng cao nhờ nhu cầu và sản lượng đều tăng. Đây là dự báo được đưa ra tại báo cáo ngành chăn nuôi của ABS Research.
Nhiều sản phẩm OCOP tham gia Hội chợ Xuân Hà Nội 2025

Nhiều sản phẩm OCOP tham gia Hội chợ Xuân Hà Nội 2025

Từ ngày 9-16/1/2025, hội chợ Xuân Hà Nội 2025 được tổ chức tại tại quảng trường khu đô thị Royal City (Hà Nội) với quy mô hơn 200 gian hàng, nhằm tạo hiệu ứng tích cực và lan tỏa hàng Việt.
Xuất khẩu gỗ 2025: Thị trường Mỹ tiếp tục là điểm sáng

Xuất khẩu gỗ 2025: Thị trường Mỹ tiếp tục là điểm sáng

Một báo cáo do MBS vừa công bố nhận định, thị trường Mỹ sẽ tiếp tục là điểm sáng của ngành gỗ xuất khẩu Việt Nam năm 2025. Ngược lại, nhu cầu có thể sẽ suy giảm từ thị trường Trung Quốc và EU.
Nông nghiệp năm 2024: Sản xuất tăng trưởng đều cả 3 lĩnh vực

Nông nghiệp năm 2024: Sản xuất tăng trưởng đều cả 3 lĩnh vực

Năm 2024, ngành nông nghiệp Việt Nam kết thúc với sự tăng trưởng sản xuất tại cả ba lĩnh vực nông nghiệp, lâm nghiệp và thủy sản.
Việt Nam mới chỉ có khoảng 10% cơ sở giết mổ động vật công nghiệp

Việt Nam mới chỉ có khoảng 10% cơ sở giết mổ động vật công nghiệp

Hiện nay Việt Nam chỉ có khoảng 10% cơ sở giết mổ động vật tập trung có quy mô công nghiệp, trong khi 90% còn lại thuộc về các hộ kinh doanh nhỏ lẻ.
Sao Ta vượt 19% kế hoạch doanh số năm

Sao Ta vượt 19% kế hoạch doanh số năm

Kết thúc năm 2024, Sao Ta đạt hơn 250 triệu USD doanh số chung, vượt 19% kế hoạch năm.
6 mặt hàng nông lâm thủy sản đạt kỷ lục thập kỷ trong năm 2024

6 mặt hàng nông lâm thủy sản đạt kỷ lục thập kỷ trong năm 2024

Năm 2024, Việt Nam có 6 mặt hàng nông lâm thủy sản đạt kết quả kim ngạch kỷ lục giai đoạn 2013 – 2024.
Xem thêm