Vườn nho Tiểu Tôm của ông Kỳ vào vụ tháng 6. Ảnh: Phương Thảo.

Loại nho cần được “thấu hiểu” để ra quả

Khoảng 3-4 năm trở lại đây, trên thị trường xuất hiện giống nho mới quả tròn đều được trồng nhiều ở miền Bắc có tên là Hạ Đen. Khác với các loại nho phổ biến trên thị trường, quả nho Hạ Đen tròn xoe, vỏ mỏng căng bóng, không hạt, có vị thanh ngọt vừa phải và đặc biệt là thường không cần sử dụng nhiều thuốc bảo quản thực vật.

Huyện Đan Phượng (Hà Nội) là một trong những vùng đầu tiên trồng giống nho mới lạ này. Một trong những vườn nho nổi tiếng nhất tại đây là vườn Tiểu Tôm được biết đến rộng rãi trong vùng. Chủ vườn nho, ông Nguyễn Hữu Kỳ, đội trưởng đội sản xuất số 1, xã Đan Phượng, huyện Đan Phượng, là người đã mạnh dạn đem giống nho Hạ Đen về trồng thay cho các cây nông sản giá trị thấp.

“Lúc quyết định lấy giống về trồng, tôi đã có những ý tưởng riêng và dành nhiều tâm huyết vào vườn nho này. Giống cây này rất lạ, nếu không yêu nó thì nó chẳng ra quả đâu. Thực tế đã có những vườn trồng 2 năm không ra quả vì chưa đủ hiểu loại giống cây này”, ông Kỳ chia sẻ với Mekong ASEAN.

Ông Nguyễn Hữu Kỳ rạng ngời bên vườn nho của mình. Ảnh: Phương Thảo.

Hạ Đen là giống nho mới, mỗi năm thu hoạch được 2 vụ vào tháng 6 và tháng 11, nghỉ cách vụ một tháng, mỗi vụ trung bình cứ 4-6 tháng là ra quả một lần.

Theo ông Kỳ, trồng cây nho Hạ Đen “dễ thì rất dễ nhưng khó thì rất khó”. Nhờ quá trình học hỏi bài bản từ các thầy, các kỹ sư nông nghiệp, sự hỗ trợ của Trung tâm khuyến nông huyện, ông Kỳ đã có những kinh nghiệm riêng khi bắt tay vào thực tế.

Chủ vườn nho Tiểu Tôm cho biết, lưu ý lớn nhất khi canh tác nho Hạ Đen là khâu cắt tỉa và tưới nước. Để ra được những chùm nho căng tròn, tươi mọng, mỗi nhà vườn sẽ có một bí quyết kỹ thuật riêng.

Người trồng cần khéo léo cắt tỉa những cành lá, quả nhỏ để chùm nho có độ kín quả vừa đủ mà vẫn căng mọng, lá không quá dày để phần chỗ cho tạo chùm quả. Khâu tưới nước cũng cần lựa giai đoạn ra quả của cây nho. Nếu đang giai đoạn nho ra quả chín mọng tưới nặng hạt sẽ bị vỡ quả, nát chùm.

Nhiều bạn trẻ chọn đây là nơi ghé thăm dịp cuối tuần. Ảnh: Phương Thảo.

Tuy nhiên theo ông Kỳ, khi đã nắm vững được kỹ thuật thì quy trình chăm sóc lại dễ dàng, không tốn nhiều công sức.

Vườn nho do hai vợ chồng ông Kỳ tự tay chăm sóc. Theo lời ông Kỳ, chỉ cần tranh thủ chiều tối chăm sóc vườn, thời gian còn lại vẫn có thể làm việc khác, canh tác loại cây khác. Có những thời điểm vườn nho đã vào giai đoạn ổn định, một ngày hai vợ chồng chỉ cần tranh thủ 2 tiếng mỗi ngày, từ 20-22h để cắt tỉa.

Bên cạnh đó, với đặc thù của nghề nông, loại cây gì cũng cần phụ thuộc thời tiết “trông trời, trông đất, trông mấy”. “Nắng to quá sẽ cháy lá mất độ tươi, mưa bão to quá thì nát luống, hỏng cành, nhất là khi đây là cây thân mềm mọc thành giàn. Để khắc phục điều này, nhà vườn đã làm màng lưới phủ kín cả toàn bộ diện tích trồng để tránh mưa, nắng và sương cho cây”, ông Kỳ chia sẻ.

Nho Hạ Đen canh tác đúng kỹ thuật sẽ có vị ngọt thanh, chín tím thẫm, căng mọng. Ảnh Phương Thảo.

Điểm tham quan, trải nghiệm thú vị

Theo lời kể của ông Kỳ, nhà vườn trồng nho Hạ Đen chủ yếu là bán sản phẩm, đồng thời mở cửa vườn miễn phí cho khách thăm quan, quảng bá nông sản mới, để nhiều người được trải nghiệm không gian của vườn.

Có nhiều đoàn khách đã tới đây và đều tỏ ra thích thú từ nam tới nữ, người lớn hay trẻ em. Thậm chí, có trường mầm non đã chọn vườn nho là nơi trải nghiệm các hoạt động thiên nhiên vùng nông thôn cho các cháu nhỏ. Gần đây nhất, 140 cháu trường mầm non Bạch Mai, Hà Nội đã qua thăm vườn.

“Các cháu được tự tay hái quả, ngồi mát dưới gốc nho rất thích thú, cháu nào hiếu động có thể ngắt quả nho ăn luôn tại vườn. Một tuần sau các thầy cô của trường phản hồi lại là các cháu đều mạnh khỏe không gặp bất cứ vấn đề gì. Đây là minh chứng rõ nhất khẳng định vườn nho sạch hữu cơ”, ông Kỳ tự hào kể.

Theo lời người nông dân này, sở dĩ trường mầm non có thể yên tâm tổ chức đưa các cháu tới đây vì vườn nho được canh tác theo hướng hữu cơ, không phun thuốc bảo vệ thực vật từ khi cây bắt đầu ra quả, đảm bảo nông sản xanh – sạch.

Các cháu trường mầm non Bạch Mai, Hà Nội qua thăm vườn nho Tiểu Tôm.

Vườn nho Tiểu Tôm được Hội Nông dân huyện Đan Phượng công nhận là công trình chào mừng Đại hội Đại biểu Hội Nông dân các cấp nhiệm kỳ 2023 – 2028. Vườn nho cũng đang hoàn thiện quá trình chinh phục các chứng nhận Vietgap, sản phẩm OCOP 3 sao và sẽ được cấp đẩy đủ các giấy tờ trong một tháng tới.

Đặc biệt, vườn nho Hạ Đen đã đem lợi nhuận đáng kể cho gia đình ông Kỳ. Vườn nho này trồng từ 2/2022 - 11/2022, ra quả lượt đầu tiên. Một sào khoảng 360m2 nếu đảm bảo đủ tiêu chuẩn, kỹ thuật cao sẽ thu hoạch được 3,5 tạ - 4 tạ quả/vụ.

“Nhà vườn hiện đang canh tác 2 sào, trong mùa vụ đầu tiên (6 tháng) đã thu về được 85 triệu/vụ, 170 triệu/năm, với giá 120.000 – 150.000 đồng/kg”, ông Nguyễn Hữu Kỳ phấn khởi chia sẻ.

Dự kiến các năm sau sẽ thu về lợi nhuận cao hơn vì ưu điểm của giống nho Hạ Đen là cho năng suất tăng dần qua từng năm tuổi.

“Từ kết quả phấn khởi mà mình thu được, tôi mong muốn nhân rộng mô hình này, mang bí quyết canh tác kỹ thuật mà tôi rút ra được hỗ trợ đông đảo bà con quanh vùng, kể cả những nơi khác để họ có thể thành công được với giống nho Hạ Đen”, ông Kỳ chia sẻ.

Ông cho rằng đây là một hướng đi mới, vừa kết hợp được nông nghiệp với du lịch, mang lại nguồn thu nhập tốt cho người nông dân. “Đầu tư vốn ban đầu chỉ từ 40 – 45 triệu bao gồm cả cây giống và khung giàn, nhưng canh tác nho Hạ Đen cho thu nhập tốt, quay vòng vốn nhanh, giúp người nông dân dễ dàng thắng lợi”, ông Nguyễn Hữu Kỳ hồ hởi chia sẻ bên vườn nho của mình.

Một số hình ảnh vườn nho Tiểu Tôm:

Vườn nho Tiểu Tôm được công nhận là công trình chào mừng Đại hội Đại biểu Hội Nông dân các cấp nhiệm kỳ 2023 – 2028. Ảnh: Phương Thảo.

Những chùm nho Hạ Đen sai trĩu quả. Ảnh: Phương Thảo.

Các em nhỏ thích thú khi được tham quan, hái nho. Ảnh: Phương Thảo.

Các bạn nhỏ được trải nghiệm cắt nho tại vườn. Ảnh: Phương Thảo.

Khách tham quan chụp ảnh checkin tại vườn nho. Ảnh: Phương Thảo.