Giá lợn hơi xuất chuồng trung bình tháng 11/2023 đạt 51.000/kg, tương đương giá của tháng 10. Tại thời điểm tuần đầu tháng 12/2023, giá lợn hơi trung bình của Việt Nam là 48.000 đồng/kg, đây là mức giá thấp nhất trong năm 2023. Mức giá này thấp hơn khoảng 13.000 đồng/kg so với thời điểm giá lợn cao nhất năm (tháng 7/2023 với giá trung bình cả nước là 61.000 đồng/kg, thậm chí tại một số tỉnh miền Bắc thời điểm đó giá cao nhất 68.000 đồng/kg).
Hai tuần trở lại đây, giá lợn hơi đã tăng nhẹ 1.000 - 2.000 đồng/kg, đưa giá lợn trung bình trong 15 ngày đầu tháng 12 đạt 49.000 đồng/kg nhưng so với cùng kỳ năm trước vẫn thấp hơn 3.000 đồng/kg. "Giá thành sản xuất 1kg lợn hơi dao động từ 45.000 - 52.000 đồng/kg, với mức giá này, mỗi kg thịt lợn hơi xuất chuồng, người chăn nuôi hầu như không có lãi, thậm chí thua lỗ", theo báo cáo của Cục Chăn nuôi.
 |
| Đồ thị diễn biến giá lợn thịt hơi xuất chuồng tại 3 miền năm 2023. Nguồn: Cục Chăn nuôi |
Số liệu thống kê các tháng từ đầu năm đến thời điểm hiện tại cho thấy giá lợn hơi năm 2022 và 2023 khá đồng nhất về xu hướng biến động theo tháng kể từ tháng 3. Giá lợn hơi xuất chuồng năm 2023 luôn thấp hơn giá năm 2022 (ngoại trừ tháng 6).
Cụ thể, giá lợn hơi xuất chuồng năm 2023 chênh lệch từ 400 đồng đến 6.600 đồng/kg so với năm 2022. Giá cao nhất tại thời điểm tháng 7 (bình quân 61.000 đồng/kg) thấp hơn 4.600 đồng/kg so với cùng kỳ 2022. Trong tháng 11/2023 giá lợn hơi trung bình là 51.000 đồng/kg, thấp hơn 2.400 đồng/kg so với tháng 11/2022.
 |
| Biểu đồ so sánh giá thịt lợn hơi xuất chuồng các tháng năm 2022 và 2023. Nguồn: Cục Chăn nuôi |
Hiện nay, mức giá lợn hơi của Việt Nam tương đương giá lợn hơi tại Thái Lan nhưng thấp hơn Trung Quốc từ 1.000 - 3.000 đồng/kg và cao hơn giá tại Campuchia khoảng 5.000 - 8.000 đồng/kg. Mức giá lợn trong nước cao hơn giá lợn hơi xuất chuồng tại một số nước xuất khẩu thịt lợn chủ yếu vào Việt Nam, như giá tại Mỹ trung bình ở mức 33.000 - 34.000 đồng/kg; tại Nga là 36.000 đồng/kg, tại Brazil là 34.000 - 35.000 đồng/kg.
5 nguyên nhân khiến giá lợn hơi đi ngang hoặc thấp hơn so với giá thành sản xuất
Theo báo cáo của Cục Chăn nuôi, nguyên nhân khiến giá lợn hơi đi ngang hoặc dưới giá thành sản xuất trong thời gian gần đây là do thu nhập của người dân bị ảnh hưởng khi lạm phát tăng khiến sức mua thực phẩm giảm nhẹ. Sức tiêu thụ thực phẩm của các khu công nghiệp cũng giảm mạnh do nhiều công ty giảm quy mô sản xuất.
Nguồn cung lợn thịt trong nước tăng vào các tháng 9, tháng 10 và tháng 11 năm 2023 do tình hình chăn nuôi lợn của các doanh nghiệp và trang trại vẫn duy trì ở mức khá cao.
Tâm lý của người chăn nuôi bị ảnh hưởng tiêu cực của dịch tả lợn châu Phi. Tính đến hết 30/11/2023, cả nước xuất hiện hơn 530 ổ bệnh dịch tả lợn châu Phi nhưng chủ yếu tập trung ở các hộ chăn nuôi nhỏ, số lợn dịch buộc tiêu hủy chỉ chiếm khoảng 0,04% tổng đàn lợn (hơn 20.000 con), nhưng đã ảnh hưởng đến tâm lý người chăn nuôi và người tiêu dùng. "Điều này đã tác động trực tiếp lên giá lợn hơi xuất chuồng thời gian qua", theo báo cáo.
Lượng thịt lợn nhập khẩu tăng liên tục trong nửa cuối năm 2023. Ngoài ra, tình trạng nhập lậu lợn sống, sản phẩm thịt lợn qua khu vực đường mòn, lối mở vẫn diễn ra tại một số địa phương. Tình trạng này gây áp lực đối với thị trường tiêu thụ sản phẩm thịt lợn sản xuất trong nước do phải cạnh tranh sản phẩm nhập lậu giá rẻ, đồng thời tiềm ẩn nguy cơ bùng phát dịch bệnh đối với chăn nuôi lợn trong nước.
Báo cáo cũng chỉ ra rằng, hiện nay Việt Nam vẫn chưa có cơ chế đảm bảo công bằng, chia sẻ lợi nhuận của các tác nhân trong chuỗi giá trị thịt lợn. Mặc dù giá lợn hơi tại cổng trại giảm nhưng giá thịt tại các siêu thị, các cơ sở/điểm bán lẻ gần như không giảm. Điều này có lợi cho thương lái, chủ lò mổ và người bán lẻ thịt nhưng không có lợi cho cơ sở chăn nuôi và người tiêu dùng thực phẩm.
