Trên sàn London, giá cà phê Robusta tăng 177 USD/tấn (tương ứng tăng 3,29% so với tham chiếu) cho kỳ hạn giao tháng 5/2025, lên mức 5.552 USD/tấn. Giá cà phê Robusta giao kỳ hạn tháng 7 và 9/2025 cũng tăng lần lượt 3,2% và 3,22%, đạt 5.513 USD/tấn và 5.446 USD/tấn.

Trên sàn New York, giá Arabica tăng 2,54% so với tham chiếu cho kỳ hạn tháng 5/2025, đạt 393,75 cent/lb; tăng 2,59% cho kỳ hạn tháng 7/2025, đạt 384,4 cent/lb; tăng 2,63% cho kỳ hạn tháng 9/2025, đạt 375,25 cent/lb.

Đà tăng giá cà phê diễn ra trong bối cảnh nguồn cung cà phê chưa có dấu hiệu cải thiện. Theo Cơ quan Cung ứng mùa vụ Brazil (CONAB), vụ mùa cà phê 2025/26 của Brazil sẽ giảm 4,4% so với cùng kỳ năm trước xuống mức thấp nhất trong 3 năm là 51,81 triệu bao.

Tính đến ngày 18/2, lượng hàng tồn kho Arabica do Sàn hàng hóa liên lục địa (ICE) giám sát đã giảm xuống mức thấp nhất trong 9,5 tháng với 758.514 bao, dù sau đó có phục hồi nhẹ lên 809.128 bao vào ngày 29/2. Đối với cà phê Robusta, lượng tồn kho giám sát của ICE giảm xuống mức thấp nhất trong hai tháng vào ngày 1/3 với 4.247 lô.

Ngoài ra, theo báo cáo từ công ty tư vấn Safras & Mercado, tính đến ngày 11/2, các nhà sản xuất đã bán 88% vụ mùa 2024 - 2025, cao hơn mức 79% cùng kỳ năm ngoái và mức trung bình 5 năm là 82%. Tuy nhiên, tốc độ bán hàng vụ mùa 2025 - 2026 chậm lại đáng kể, chỉ đạt 13%, thấp hơn mức trung bình 4 năm là 22%, cho thấy nguồn cung mới hạn chế và người nông dân không muốn bán ra ở mức giá hiện tại.

Tại thị trường nội địa, ghi nhận lúc 10h (giờ Việt Nam) trên giacaphe.com, giá cà phê nội địa tăng từ 2.000 - 2.200 đồng/kg. Cụ thể, giá cà phê Đăk Lăk tăng 2.200 đồng/kg, ở mức 133.500 đồng/kg. Các thị trường còn lại cùng ghi nhận tăng 2.000 đồng/kg, trong đó tại Lâm Đồng ở mức 132.500 đồng/kg; Gia Lai đạt 133.300 đồng/kg và Đăk Nông với 133.500 đồng/kg.